麥角吐司（奶素）
最濕潤的吐司 (奶素)
＂Pain de brun＂是「褐色麵包」之意，來自於麵團烘烤時產生的「褐變反應」，能使麵團膨脹，內部軟黏、濕潤。本款吐司特別添加了麥角 (即大麥仁或稱薏仁)，是世界上最古早的糧食之一，營養價值很高，低鈉、低脂，既可提供能量又能幫助控制體重。
【主材料】日本石臼小麥粉、珍珠薏仁、老麵
【尺寸】D10 * W12 * H11 cm
每一份量：
【重量】360公克
【熱量】902大卡
【蛋白質】28.8公克
【脂肪】12公克
【飽和脂肪】6.2公克
【反式脂肪】0.2公克
【碳水化合物】169.7公克
【糖】14.3公克
【鈉】1329毫克
