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德國雜糧

銷售價格

$150

正常價格 $150
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麵筋量少,不容易發胖,營養而道地的德式麵包 (全素)

這是一款很特殊的麵包,麵團的材料有 90% 以上是裸麥 (Rye)、大麥、藜麥,又只加少量麵包粉,因此麵筋 (麩質) 量少,富含多量的食物纖維和礦物質,所以不容易發胖但因麵筋量少不易發酵,所以製作困難。豐富多樣的雜糧,一入口即是滿滿的營養,大量散布其中的青堤子(及綠葡萄乾),酸甜多汁,是此麵包的一大特點。

【主材料】裸麥押麥、大麥押麥、亞麻子、藜麥、核桃、青堤子

   每一份量(整個):
【重量】720公克
【熱量】2159大卡
【蛋白質】49.7公克
【脂肪】100.1公克
   【飽和脂肪】10.1公克
   【反式脂肪】0.0公克
【碳水化合物】293.1公克
【糖】79.5公克
【鈉】1852毫克

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