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可麗露

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    從純天然香草莢誕生的美味 (蛋奶素)

    用純天然香草莢,12 道溝槽的吊鐘形銅模所烤出來的波爾多地區的傳統甜點"Le Canelé",用做下午茶點心。這是 18 世紀修道院的修女們意外烤出的點心,外層酥脆,帶有焦糖香氣,內層軟Q,帶著衝突而有趣的口感。

    【主材料】牛奶、全蛋、小麥粉、發酵奶油、蘭姆酒、天然香草莢