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威士忌焦糖肉桂卷(蛋奶素)
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威士忌焦糖肉桂卷(蛋奶素)
Default Title - $150 TWD
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與香醇美酒相遇的大人味微醺時光
有別於市售肉桂捲,使用主廚特製配方製成,淋上威士忌焦糖醬,撒喪核桃,適合愜意放鬆午後時光。
Lisa
主廚研發出新式長時間發酵肉桂卷
濕潤中帶有
Q
度的麵包體
配上香氣醇厚的肉桂粉
不會過甜的焦糖醬裡面加了無花果乾
再結合威士忌的酒香
加上核桃的香氣
提升了整體的口感
讓肉桂卷更有風味及層次感
【主材料】
小麥粉、黑糖、蛋黃、優格、砂糖、
葡萄液種
、啤酒花菌種、肉桂粉、無花果威士忌焦糖醬、湖鹽
【尺寸】D11 * W11 * H7.5 cm
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