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麥角吐司

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    最濕潤的吐司 (奶素)

    "Pain de brun"是「褐色麵包」之意,來自於麵團烘烤時產生的「褐變反應」,能使麵團膨脹,內部軟黏、濕潤。本款吐司特別添加了麥角 (即大麥仁或稱薏仁),是世界上最古早的糧食之一,營養價值很高,低鈉、低脂,既可提供能量又能幫助控制體重。

    【主材料】日本石臼小麥粉、珍珠薏仁、老麵
    【尺寸】D7 x W8 x H18cm

       每一份量:
    【重量】360公克
    【熱量】902大卡
    【蛋白質】28.8公克
    【脂肪】12公克
       【飽和脂肪】6.2公克
       【反式脂肪】0.2公克
    【碳水化合物】169.7公克
       【糖】14.3公克
    【鈉】1329毫克

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