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玫瑰麵包(全素)

銷售價格

$75

正常價格 $75
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酸種酵母的德國人的晚餐麵包 (全素)

因其外型、美麗的紋刻而得名,實無添加任何玫瑰原料,是本店監製志賀勝榮大師融合德式麵包製作經驗和技巧的得意之作。此款添入酸種,提供更適合腸內益菌的生存環境,讓人體更好吸收。相較其他的麵包,酸種麵包的血糖指數偏低,適合有特殊飲食需求的人食用。

本款麵包的口感軟潤,得力於新鮮麵包粉配方,其吸水能力,是一般麵粉 2 至 3 倍。加之烘烤成緊實堅硬的玫瑰外皮,鎖藏含水分的麵團,適度的酸味為其特色。

【主材料】酸種 德國裸麥粉、麵包粉、湖鹽

【尺寸】D18 * W16.5 * H6.5 cm

   每一份量(整個):

【重量】500公克
【熱量】1008大卡

【蛋白質】31.3公克

【脂肪】5.5公克
   【飽和脂肪】0.5公克
   【反式脂肪】0.0公克
【碳水化合物】206.6公克
【糖】2.3公克
【鈉】1773毫克

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