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牛肝菌菇長棍

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    歐洲上等菇的雋永風味,含高蛋白、多元維生素及礦物質 (全素)

    牛肝菌 (菇) 在拉丁文 Boletus edulis 中意指「上等食用菇」。新鮮產季外,歐洲亦將之製作成乾燥牛肝菌 (如同台灣的乾燥香菇),索價不低。我們使用磨製成粉的牛肝菌添入長棍中,菇類鮮美的香氣,與甘甜的長棍,碰撞出獨特的風味。

    【主材料】德國有機小麥粉、法國小麥粉、牛肝菌菇