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牛肝菌菇長棍

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    歐洲上等菇的雋永風味,含高蛋白、多元維生素及礦物質 (全素)

    牛肝菌 (菇) 在拉丁文 Boletus edulis 中意指「上等食用菇」。新鮮產季外,歐洲亦將之製作成乾燥牛肝菌 (如同台灣的乾燥香菇),索價不低。我們使用磨製成粉的牛肝菌添入長棍中,菇類鮮美的香氣,與甘甜的長棍,碰撞出獨特的風味。

    【主材料】德國有機小麥粉、法國小麥粉、牛肝菌菇

       每一份量(整個):
    【重量】196公克
    【熱量】492大卡
    【蛋白質】16.9公克
    【脂肪】1.7公克
       【飽和脂肪】0.4公克
       【反式脂肪】0.0公克
    【碳水化合物】100.4公克
    【糖】1.1公克
    【鈉】1079毫克

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